Resep Mapo Tahu Menggunakan Garam Industri Sumatraco - Blog & Articles Mark Design - Jasa Pembuatan Website Surabaya Jakarta

Resep Mapo Tahu Menggunakan Garam Industri Sumatraco

Mapo Tahu sangat kaya karena dimasak dengan 3 jenis saus yang berbeda. Tekstur tahunya yang lembut dibalut bumbu pedas gurih bikin lauk ini enak disantap dengan nasi hangat

Bahan:

1 buah tofu sutera, potong kasar

Aduk jadi satu:

• 100 g daging sapi cincang
• 1 sdm kecap asin
• 1 1/2 sdm tepung kanji

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sdt cabai merah giling
• 1 sdm tauco
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 300 ml air/kaldu
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Garam Sumatraco

Cara membuat

1. Tumis daging sapi tanpa minyak hingga agak kecokelatan

2. Masukkan bumbu, dan tidak lupakan tambahkan Garam Sumatraco sebagai penyedap rasa alami aduk hingga mendidih

3. Masukkan tofu, aduk-aduk hingga kental dan mendidih

4. Angkat, sajikan hangat.